Méregtelenítés garanciával Természetes méregtelenítés Nem génmanipulált Svájci minőség

Savanyú káposzta – étel és gyógyszer mindenkinek

Savanyú káposztaTélen az emberi szervezetnek megnő a vitaminszükséglete. Legtöbbször olyan egzotikus gyümölcsök fogyasztásával igyekszünk pótolni a hiányzó vitaminokat, mint a kivi, a citrom, a narancs vagy a banán. Közben pedig megfeledkezünk egy kiváló hazai zöldségféléről, a káposztáról, amely az egészség számára különösen fontos tápanyagok forrása.

A káposzta nyers, és savanyú formában is az egyik legegészségesebb táplálék a szakemberek szerint. A savanyú káposzta fogyasztása egészségesek, betegek, és fogyókúrázók számára egyaránt kiválóan alkalmas.

Kevesen tudják, hogy a káposzta a legrégebben termesztett zöldség – már több mint négyezer éve termesztik. Őshazája a Földközi-tenger nyugati partja, valamint az Atlanti-óceán partvidéke. A káposztának az ókori Egyiptomban isteni erőt tulajdonítottak és oltárokat emeltek neki. Az ókori görögök, valamint az ókori rómaiak is ismerték már a savanyú káposzta kedvező hatását, és a gyomorfekély, valamint a pestis gyógyításához használták. A tengerészek a 16. századtól ismerték, hogy a savanyú káposzta fogyasztása jó módszer a skorbut (C vitamin hiánya miatt kialakuló betegség) megelőzésére. Az egész káposztafejek sózással történő tartósítását már az ókori rómaiak is ismerték és alkalmazták. A mai savanyú káposzta elkészítésének módját valószínűleg a középkorban vették át a szlávok a hódító tatároktól. A savanyú káposzta készítésének és fogyasztásának hazánkban és a környező országokban is régi hagyománya van. Minden háztartásban tapasztalták már kiváló hatását. Savanyú káposztát bárki ehet. Rendszeres fogyasztásával megelőzhető az infarktus, egyes depressziós állapotok, az agyvérzés és sok más civilizációs betegség. A cukorbetegeknek különösen hasznos a savanyú káposzta gyakori fogyasztása.

A savanyú káposzta – gazdag tápanyagforrás

A savanyú káposzta főként béta-karotinban (A-provitamin) és C-vitaminban gazdag. Továbbá jelentős mennyiségű B, E, és K-vitamint tartalmaz.

A savanyú káposzta gazdag továbbá ásványi anyagokban is, nagy mennyiségben található benne kálium, amely különösen fontos számunkra, de található még benne kalcium, foszfor, vas, cink és magnézium, továbbá nyomelemek is, amelyek közül legfontosabb a kén.

Nem elhanyagolható az a tény sem, hogy a savanyú káposzta gazdag rákellenes és antibiotikus hatású fitokemikáliákban (a növényekben található bioaktív vegyületekben) is, éltető enzimekben, ként tartalmazó aminosavakban és mustárolajban.

Miért hasznosabb a savanyú káposzta, mint a friss káposzta?

  • A tejsavbaktériumok tevékenységének köszönhetően a savanyú káposzta C-vitamin tartalma magasabb, mint a friss káposztáé. Már 200 g savanyú káposzta fedezi a szervezet napi C-vitamin szükségletét. Tartalmaz továbbá folsavat – B9-vitamint is, amely javítja a C-vitamin hasznosulását a szervezetben.

  • A savanyú káposzta gazdag K-vitaminban. 100 g savanyú káposzta tartalmazza az ajánlott napi adagnak akár a kétszeresét is. Segíti a sebgyógyulást, és javítja a véralvadást.

  • A savanyú káposzta erjedése során nagy mennyiségű kolin (a B-komplex tagja) is keletkezik, amely a zsírok anyagcseréjében tölt be fontos szerepet, továbbá csökkenti a vér zsírszintjét.

A savanyú káposzta széleskörű és tudományos szempontból értékes összetételének köszönhetően sokoldalúan felhasználható különböző orvosi célokra is, amelyek közül a népi gyógyászatban számos már régóta ismert.

A savanyú káposzta méregteleníti a szervezetet

A savanyú káposzta legértékesebb összetevője a tejsav, amely a B-vitaminokkal segít a bél sérült nyálkahártyájának megújításában. A savanyú káposzta leve pedig kedvező a bélflóra számára.

A savanyú káposzta probiotikus tejsavbaktériumokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a kórokozó és erjesztő baktériumok szaporodását. A savanyú káposzta fogyasztása serkenti a bélműködést és a méreganyagok kiválasztását, segíti az anyagcserét is, és vízhajtó hatása révén lehetővé teszi a salakanyagok gyors kiürítését a szervezetből. Nem hanyagolható el a káposztát fogyasztók egészségének szempontjából a benne található rost magas cellulóztartalma sem, amely javítja a bél átjárhatóságát, segíti a széklet rendszeres ürítését, és így megakadályozza a székrekedés kialakulását. Különösen jó hatású krónikus székrekedés, valamint divertikulózis esetében. Egy deciliter friss káposztalé naponta 3 – 4-szer történő fogyasztása kiegészítheti az irritált vagy gyulladt vastagbél kezelését, hatásos bakteriális erjedésnél, továbbá az emésztőrendszer működésének egyensúlyzavara esetén is.

A tejsav közvetlenül segíti a gyomorban történő emésztést azáltal, hogy ellensúlyozza az elégtelen sósavképződést. A pasztörizálatlan savanyú káposzta továbbá olyan enzimek gazdag forrása, amelyek a hasnyálmirigy enzimekhez hasonló hatásúak. A savanyú káposzta napi fogyasztása így hatékony segítség lehet azokban az esetekben, amikor a hasnyálmirigy működése elégtelen.

A savanyú káposzta fogyasztása segíthet továbbá a cukorbetegek esetében a vércukorszint ingadozásának csökkentésében.

A savanyú káposztában található tejsavbaktériumok rendkívül kedvezően hatnak az epehólyag működésére, ez által közvetett módon csökkentik a vér koleszterinszintjét.

A savanyú káposzta segíthet a depressziós állapotok megelőzésében is, ugyanis az idegrendszer működéséhez szükséges B9 és B12 vitamint tartalmaz. A savanyú káposzta tartalmaz továbbá acetilkolint is, amely segíti az ingerek továbbítását, és nyugtatja a vegetatív idegrendszert. Régóta ismert gyógyító eljárás a három hónapos káposztakúra depresszió ellen.

Segítség a rák ellen – hatékonyan véd a máj-, a tüdő-, a vastagbél-, valamint a mellrák kialakulásával szemben. Ön tudta ezt? A hatóanyagok, amelyek megakadályozzák a daganatos sejtburjánzást a káposzta erjedési folyamata során keletkeznek. Ezek az úgy nevezett izotiocianátok - olyan anyagok, amelyeknek erős rákellenes hatásuk van.

Ez csak néhány példa a savanyú káposzta kedvező hatásaira. Sokkal több ok létezik, amiért különösen fontos az egészségének megőrzéséhez az, hogy főleg télen rendszeresen szerepeltesse étrendjében ezt a kitűnő zöldséget

VIGYÁZAT! Sterilizálással, főzéssel, párolással vagy sütéssel az értékes anyagok tönkremennek, ezért a savanyú káposzta nyersen fogyasztandó, például saláták összetevőjeként.

Tekintettel arra, hogy a savanyú káposzta nagy mennyiségű K-vitamint tartalmaz, fokozott véralvadás esetében nem fogyasztható kúraszerűen, ugyanis ebben az esetben fennáll a trombózis kialakulásának veszélye.

A savanyú káposzta fogyasztásának hatása az ember egészségére dióhéjban a következő:

  • növeli a stressztűrő képességet;

  • hozzájárul a szellemi frissességhez és a jókedvhez;

  • pozitívan hat minden izom működésére, beleértve a belek izmait, valamint szívizmot is;

  • erősíti az immunrendszert;

  • fiatalító hatása van;

  • segíti a vörösvérsejtek képződését;

  • hatékonyan hat a reumatoid arthritis ellen;

  • segíti a szervezet méregtelenítését;

  • csökkenti a vércukorszintet;

  • véd a rák kialakulásával szemben;

  • a káposztalé kedvező hatású egyes gyomor-, ill. nyombélfekélyek esetében.

Megjegyzés: Hosszú ideje fennálló, idült székrekedésben szenvedők esetében, a béltisztító programmal történő méregtelenítő kúra alatt legalább egyszer naponta 100 – 150 g nyers savanyú káposzta elfogyasztása javasolt, és érdemes 2 dl káposztalevet is meginni.

Méregtelenítés | méregtelenítő kúra

Probiotikus kiegészítő, 8 milliárd hasznos élő baktériummal

A Probiotix probiotikus étrend kiegészítő, kilenc probiotikus baktérium fajból, szakszerűen előállított probiotikum keverék, étrend kiegészítő. A kiváló összeállításnak köszönhetően, biztosítja a szervezet számára, szükséges jótékony baktériumokat. Az ember vastagbélflórája akkor egészséges, ha az immunrendszere tökéletes állapotban van. A jó egészség, és a hosszú élet alapja mindez! A jótékony baktériumokat, mint azt mindenki tudja, probiotikumoknak hívják. Ők felelősek a normális bélműködésért, az egészséges bélflóra egyensúlyáért. Több milliárd baktérium található a bélrendszerünkben...

Tovább olvasom >>